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营养专家宣讲食品营养安全核心信息

发布日期:2016-06-29 16:06:35    来源:
       新一版的《中国居民膳食指南》已于5月13日由国家卫生计生委正式发布。《中国居民膳食指南》是一部紧密结合我国居民膳食消费和营养状况实际情况制定的,是指导广大居民实践平衡膳食,获得合理营养的科学文件。总结归纳了新版《中国居民膳食指南》,有六个核心推荐:
推荐一  食物多样,谷类为主
1.每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽肉蛋奶类、大豆坚果类等食物
2.平均每天至少摄入12种食物,每周至少25种。
3.每天摄入谷薯类食物5~8份( 250~400g),其中全谷物和杂豆类1~3份(50~150g),薯类1~2份(50~100g)。
4.食物多样、谷类为主是平衡膳食模式的重要特征。                                                       
推荐二  吃动平衡,健康体重
1.各年龄段人群都应天天运动、保持健康体重。
2.食不过量,控制总能量摄入,保持能量平衡。
3.坚持日常身体活动,每周至少进行5天中等强度身体活动,累计150分钟以上;主动身体活动最好每天6000步
4.减少久坐时间,每小时起来动一动。
推荐三  多吃蔬果、奶类、大豆
1.蔬菜水果是平衡膳食的重要组成部分,奶类富含钙、大豆富含优质蛋白质。
2.餐餐有蔬菜,保证每天摄入300~500g的蔬菜,深色蔬菜应占1/2。
3.天天吃水果,保证每天摄入200~350g的新鲜水果,果汁不能代替鲜果。
4.吃各种各样的奶制品,相当于每天液态奶300g。
5.经常吃豆制品,适量吃坚果。
推荐四  适量吃鱼、禽畜、蛋、瘦肉
1.鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量。
2.每周吃鱼280~525g,畜禽肉280~525g,平均每天摄入总量120~200g。
3.优先选择鱼和禽。
4.吃鸡蛋不弃蛋黄。
5.少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。
推荐五  少盐少油,控糖限酒
1.培养清淡饮食习惯,少吃高盐和油炸食品。成人每天食盐不超过6g,每天烹调油25g~30g。
2.控制添加糖的摄入量,每天摄入不超过50g,最好控制在25g以下。
3.每日反式脂肪酸摄入量不超过2g。
4.足量饮水,成年人每天7~8杯(1500~1700ml),提倡饮用白开水和茶水,不喝或少喝含糖饮料。
5.儿童少年、孕妇、乳母不应饮酒。成人如饮酒,男性一天饮用酒的酒精量不超过25g,女性不超过15g。
推荐六  杜绝浪费,兴新时尚
1.珍惜食物,适量备餐,提倡分餐不浪费。
2.选择新鲜卫生的食物和适宜的烹调方式。
3.食物制备生熟分开,熟食二次加热要热透。
4.学会阅读食品标签,合理选择食品。
5.多回家吃饭,享受食物和亲情。
6.传承优良文化,兴饮食文明新风。
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